色谱在食品卫生中的应用
2008-08-29 09:12 I 阅读：2462
色谱作为一种分析与分离技术，已有近百年历史。近半个世纪以来，色谱技术发展迅速，无论是理论，还是各种分离模式，都趋向成熟，已作为分析化学的一个重要分支。色谱技术为医药、卫生、食品、生化、环保等学科的发展做出了极大的贡献，同时在基因工程、生物工程及材料科学等方面也有着广阔的应用前景。
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